誰に文句を言えばよいのか

飲食店でもコンビニでもお客さんの都合を考えないお店が多いような気がします。
真面目に営業しているのかな、と疑問に思ってしまうこともあります。
でも働いているアルバイトの店員さんに文句を言ってもしかたないんですよね。
店員さんだってどうすることもできない状況で
ただクレームに対して謝る作業をしたって何にもなりません。
責任のある人はお店にはいないんだから文句を言うこともできないんですよね。